Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Confiture de rhubarbe à la vanille + photos. Mer 27 Aoû 2014, 11:28
Confiture de rhubarbe à la vanille. Ingrédients: 1kg120gr de rhubarbe. 560 gr de sucre allégée. 1 flacon de vanille liquide. 4 pots avec couvercles.
Préparation: laver et essuyer les 4 bocaux et les couvercles. laisser sur un torchon propre.
enlever les fils avec 1 pointe de couteau la rhubarbe. couper en petits tronçons.
dans un Wok verser. la rhubarbe le sucre et la vanille.mélanger. laisser macérer 1 heure environ. .
cuisson en douceur de plusieurs minutes. quand la confiture ce fige mettre en pots. laisser refroidir. étiqueter et mettre à l’abri du jours. **** bonne confiture de rhubarbe ****
Confiture de rhubarbe à la vanille + photos.
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