Confiture de rhubarbe à la vanille + photos.

Confiture de rhubarbe à la vanille.

Ingrédients:
1kg120gr de rhubarbe.
560 gr de sucre allégée.
1 flacon de vanille liquide.
4 pots avec couvercles.

Préparation:
laver et essuyer les 4 bocaux et les couvercles.
laisser sur un torchon propre.

enlever les fils avec 1 pointe de couteau la rhubarbe.
couper en petits tronçons.

dans un Wok verser.
la rhubarbe le sucre et la vanille.mélanger.
laisser macérer 1 heure environ.
.

cuisson en douceur de plusieurs minutes.
quand la confiture ce fige mettre en pots.
laisser refroidir.

étiqueter et mettre à l’abri du jours.

**** bonne confiture de rhubarbe ****

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