Carrés meringués aux pommes

Hier j'ai fais ce gâteau et c'est tout simplement délicieux et facile à faire pour les débutantes en cuisine.

Carrés meringués aux pommes


6 c. à table beurre ou margarine
2 jaunes d'oeufs
1/2 tasse sucre
1 c. à thé vanille
1 1/2 tasse farine
1 c. à thé poudre à pâte
Sel  (moi 1/8 c. à thé)
2 tasses compote de pommes   (moi compote de pommes non sucrée)
2 blancs d'oeufs
1 tasse cassonade  (moi 1/2 tasse)
 
Battre ensemble le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger. Le mélange sera assez sec. Le presser dans un moule carré de 8 x 8 po graissé.
Y étendre la compote.
Battre les blancs d'oeufs en neige et y ajouter la cassonade graduellement.
Étendre la meringue sur la compote et cuire à 325°F pendant 45 minutes.  (moi 40 minutes)

SOURCE : Recettes du Québec  --http://www.recettes.qc.ca/recette/carres-meringues-aux-pommes-style-carres-aux-dattes-197782

Merci lise ca l'air bon et facile

Oui Thérèse et c'est très bon.

J'ai oublié de mentionner que j'ai pris de la compote de pommes non sucrée.