Carrés méringués de maman

Carrés méringués de maman

2 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1 1/2 tasse de farine
1/4 c thé de sel
1 c thé de poudre à pâte

Crémez le beurre,ajouter la cassonade et les jaunes d'oeufs.
Tamiser la farine,le sel et la poudre à pâte.
Mélanger le tout et déposer dans un moule non beurré.Étendre la meringue dessus.

meringue:
2 blancs d'oeufs
1 tasse de cassonade
1/4 tasse de noix et cerises en morceaux(environ 10)
Entre la pâte et la meringue on peut mettre des dattes ou des pruneaux.

Cuire le tout à 300F,15-20 minutes jusqu'à bien doré.Refroidir et couper en carrés.