Aiguillettes de dinde.champignons noirs en sauce.

Aiguillettes de dinde.champignons noirs en sauce.




Ingrédients:
2 pavés de dinde = 400gr.
2 tomates.2 échalotes. ail.
1 poivron rouge.120 gr de riz.
des champignons noirs.
1 marmite de volaille.
1 verre à liqueur d'eau.
huile d'olive.persil frais.



Préparation:
tremper les champignons noirs dans une eau chaude.
essuyer les tomates. couper en quartiers.
ôter la pelure des échalotes. couper finement.
couper l'ail et enlever le germe du milieu.
hacher le persil frais.



cuisson: riz et champignons = 15 minutes.

faites dorer les aiguillettes dinde. à la plancha.th 4.
retourner les aiguillettes.
diminuer la température à 1.resservez.



dans le WOK verser un peu d'huile.
faire revenir les poivrons.quelques minutes.



ajouter: tomates.échalotes. ail. mélanger.
ajouter: le persil. marmite de volaille. eau. mélanger.



couvrir de son couvercle.
cuisson: 30 minutes.à l'étouffé.
ajouter: les aiguillettes de dinde.
cuisson 10 minutes doucement.



dresser vos assiettes.

*** bon appétit ***