Gâteau au fromage chocolat et moka

Gâteau au fromage chocolat et moka

2 tasses de chapelure de biscuits au chocolat
 1/3 tasse de beurre, fondu

3 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Chocolat Philadelphia
en brique, ramolli
3/4 tasse de sucre
1 c. à soupe de café instantané
1 c. à soupe d' eau
3 oeufs
1/2 tasse d' amandes effilées, rôties(pas mises)
2 c. à soupe de sirop au chocolat(pas mis)

Chauffez le four à 350 °F.

Mélanger les miettes de biscuits et le beurre; presser au fond et
sur les côtés (1 1/2 po de hauteur) d'un moule à charnière de 9 po.

Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand
bol jusqu'à homogénéité. Dissoudre le café dans l'eau. Ajouter le
mélange de fromage à la crème; bien mélanger. Ajouter les oeufs, 1 à
la fois, en mélangeant à faible vitesse après chaque ajout, jusqu'à
homogénéité; verser sur la croûte.

Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.
Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en
détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer
4 h.

Parsemer des amandes et arroser du sirop au chocolat au moment de
servir. *J'ai mis des cerises à tarte.

hum il a l'ai bon ton gâteau je vais le faire