Fenouil aux dés de jambon.photos.

~~ Fenouil aux dés de jambon ~~



Ingrédients:
2 bulbes de fenouil.
150 gr de dés de jambon.
3 tomates. Tomate
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
ciboulette.
des olives noires.
1 verre d'eau environ 20cl.



Préparation:
couper les bulbes de fenouil.
laver et éplucher et couper grossièrement
les tomates. Tomate
ôter la pelure d'oignon et émincer le.
enlever le germe des gousses d'ail.
couper en petits les gousses.
ciseler la ciboulette.



dans une poêle haute y ajouter:
l'huile d'olive,l'oignon.
faite fondre l'oignon.
ajouter le fenouil,tomate,l'ail,ciboulette.
sel fin,poivre,les olives noires.
couvrir d'un couvercle.
cuisson environ  30 minutes.







10 minutes pour réduire la sauce.
versez dans un plat et dressez vos assiettes.



~~ bon appétit à tous ~~