Lapin courgettes pommes de terre

lapin courgettes pommes de terre

temps de préparation: <15 minutes

temps de cuisson: 25 minutes



ingrédients (2 personnes):

2 pattes avant de lapin
1 courgette des pommes de terre
sel poivre huile d'olive
gingembre. cumin. safran
coriandre oignon ail

préparation:


dans une cocotte metre l'huile d'olive y mettre l'ail et les pattes de lapin a rotir.
lavez la courgette et la coupoer en morceaux. epluchez les pommes de terre les laver et les couper en morceaux.
ajoutez les epices et herbes dans la cocotte avec la viande et arrosez d'un verre d'eau et laissez mijoter 20 minutes puis ajoutez les pommes de terre et la courgette et laissez finir la cuisson des legumes. rectifiez l'assaisonnement et si necessaire ajoutez un peu d'eau.