Sauce aigre douce aux fruits

Sujet: Sauce aigre douce aux fruits Dim 20 Mar 2016, 14:14

Avec le poisson

Source : Ma cuisine chinoise à San Francisco

Très bon avec le jambon, poisson, poulet

Ingrédients

Huile végétale

2 gousses d’ail hachées

1 échalote hachée

1 tasse de bouillon de poulet

2 c. à soupe de ketchup

2 c. à soupe de sucre

2 c. à soupe de vinaigre

Quelque goutes d’huile de sésame. ( facultatif )

Petits morceaux d’ananas

Quelques cerises de marasquin coupées en 2

1 c. à soupe de fécule de mais

2 c. à soupe d’eau froide

Préparation

Dans un wok, faire revenir sans prendre couleur l’ail et l’échalote dans l’huile végétale.

Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition.

Ajouter le ketchup, sucre, vinaigre, ananas et les cerises.

Laisser cuire un peu, sur feu moyen.

Mélanger ensemble l’eau et la fécule de mais et ajouter à la préparation.

Votre sauce est prête à servir.

Note : En fin de cuisson, ajouter si vous le désirer, l’huile de sésame.

Sujet: Re: Sauce aigre douce aux fruits Dim 20 Mar 2016, 20:38

Wow avec mon chicken sooguy ça doit etre excellent! Très belle photo. Very Happy

Messages : 614 Date d'inscription : 08/04/2013

gros merci pour cette belle recette ca me semble délicieux ti-coeur

Une excellente sauce que j'ai servi à mes petites-filles
avec du jambon cuit congelé (une autre de tes
recettes)

Sauce aigre douce aux fruits 567524

Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal

Bonjour Puce

Surprenant le bon goût de cette sauce et la facilité à faire
Bien content que tu l'a aimée

Bonne journée

Messages : 24237 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois

Cousky Merci pour cette belle recette Je vais la faire Sauce aigre douce aux fruits 600431

J'aurais voulu savoir ta recette convient à combien de personne ?