Salade de concombre épinards et basilic

Messages : 70049 Date d'inscription : 15/04/2009

Salade de concombre

60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de malt ou de cidre

4 concombres libanais, tranchés en fines rondelles (j'ai essuyé mes concombres le plus possible)
2 branches de céleri, émincées
30 g (1 tasse) d’épinards frais, émincés
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais, ciselé
Sel et poivre
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le vinaigre.
Ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer et bien mélanger. Réserver.

recette de Ricardo qui accompagne la
Morue enrubannée de pomme de terre et salade de concombre

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Bonne journée

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