Cheesecake (Gâteaux au fromage) sans cuisson

Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009

Cheesecake (Gâteaux au fromage) sans cuisson

Ingrédients

1 pot de 375 g (3/4 lb) de fromage frais (de type Quark)
ou 375 ml (1 1/2 tasse) d’un autre fromage frais non salé
60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
125 ml (½ tasse) de chapelure de biscuits Graham
180 ml (¾ tasse) de framboises fraîches (1 casseau)
60 ml (¼ tasse) de tartinade aux framboises
sans sucre ajouté (de type St. Dalfour)
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Dans un bol moyen, fouetter le fromage et le sirop d’érable
afin d’obtenir une préparation lisse et homogène. Pour gagner du temps
(et pour avoir moins de vaisselle à laver!),
ajouter le sirop directement dans le contenant de fromage.
Dans un autre bol, incorporer le beurre dans la chapelure pour
obtenir des grains de grosseur uniforme.
Répartir la chapelure dans des petits bols ou des ramequins sans presser.
Répartir le fromage à l’érable dans chaque contenant.
Dans un bol, écraser les framboises à la fourchette.
Ajouter la tartinade et bien mélanger. Déposer la garniture sur
le fromage à l’érable. Conserver au frais jusqu’au moment de servir.

Notes et astuces
Se conserve 2 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas. source

Le grain de sel de Annick
elle a trouvé que ce dessert était frais et délicieux

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Bonne journée

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