Pacanes épicées à l'érable de Ricardo

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Pacanes épicées à l'érable de Ricardo


Rendement 500 ml (2 tasses)

60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable

5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon

1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d'ail

1 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne

1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

500 ml (2 tasses) de demi-pacanes
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Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le sirop, les épices et le sel. Ajouter les pacanes et bien les enrober.
Répartir les pacanes sur la plaque et cuire au four environ 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce quelles soient bien grillées.
Laisser refroidir.
Servir à l'apéritif ou en accompagnement des médaillons de porc à l'érable.

(Suzanne) j'ai aussi mêlé des noix mélangés avec les pacanes. c'est très bon. Il ne m'en reste jamais.