Sujet: Salade de chou | de Martin Juneau Sam 20 Jan 2018, 21:07
Salade de chou | de Martin Juneau
1/2 chou vert 3 carottes nantaises 50 ml (3 c. à soupe) de sucre 50 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge 100 ml (3/8 tasses) d'huile d'olive Sel et poivre, en quantité suffisante _________________
Ciseler le chou le plus finement possible et le déposer dans un grand bol. Râper directement les carottes dans le bol.
Ajouter le sucre, le vinaigre, l'huile d'olive et assaisonner le chou de sel et poivre. Réserver au réfrigérateur pendant environ 2 heures et mélanger à chaque 30 minutes. Le vinaigre et le sel vont « cuire » le chou et le faire légèrement ramollir source
Mon grain de sel j'ai mis seulement la moitié de la vinaigrette Je n'ai pas utilisé l'huile d'olive, mais de l'huile sans saveur
_________________ Bonne journée
Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
Sujet: Re: Salade de chou | de Martin Juneau Ven 26 Jan 2018, 10:15
elle a lair délicieuse cette recette je vais lessayé merci
Sujet: Salade de chou | de Martin Juneau 
Sam 20 Jan 2018, 21:07
Mon grain de sel j'ai mis seulement la moitié de la vinaigrette 
