Glaçage au dulce de leche

1 tasse de dulce de leche (voir plus bas)
3/4 tasse de beurre à la température ambiante
1 tasse de sucre à glacer
2 tasses de cool whip décongelé

Fouetter le beurre 2 ou 3 minutes, ajouter le
dulce de leche refroidit, bien mélanger, ajouter
le sucre à glace, fouetter, incorporer avec une
spatule le cool whip, glacer le gâteau.

Dulce de leche

1 boite de lait condensé sucré (eagle brand)

1 chaudron d'eau

Faire mijoter la boite de lait condensé dans un grand chaudron,

important d'avoir de l'eau par-dessus la boite constamment,

laisser mijoter doucement durant 2:30 heures à 3 heures

Laisser refroidir la boite à la température ambiante avant d'ouvrir.