Tarte aux fraises fraiches

1 abaisse de tarte cuite et refroidie

REMPLISSAGE:

4 tasses de fraises fraiches tranchés (divisées  2 x 2 tasses)
1/2 tasse de sucre
1 c. soupe de jus de citron
4 c. soupe de fécule de mais dilué dans un peu de jus de fraises

préparation

1) 2 tasses de fraises coupées en tranches ou en quartier que tu déposes dans le fond de tarte déjà cuite

2) 2 tasses de fraises que tu auras coupées et mis dans un chaudron et que tu écrasera au pilon a patate

3) Ajoute le sucre, le jus de citron et la fécule de mais (corn starch)

4) Faire cuire a feu doux   Attention ca peut coller,  Le tout est cuit quand ca devient transparent

5) Mettre le chaudron dans l'eau froide pour faire refroidir plus rapidement

6) Déposer le mélange cuit par dessus les fraises froide de la pate a tarte et mettre au frigo

7) Lorsque pret a manger   vous pouvez garnir de creme fouetté   (pas moi)

Merci miam !

Je pensais que c'était la recette où il y avait du jell,o j'avais oublié cette recette

Les fraises étaient en special au superC  j'en ai profité et acheté 2 casseaux et je suis entrain de faire cette tarte.  Je ne m'attends pas a ce qu'elle soit aussi bonne que les fraises fraiches cueillis du québec mais ca devrait etre similaire au moins