Messages : 15257 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Tzatziki Dim 10 Jan 2010, 18:56
Tzatziki
Ingrédients: 1 contenant de yogourt Méditerranéen (La marque Liberté en fait un très bon) 1/2 concombre, épépiné et haché - presser pour faire sortir l'eau 3 gousses d'ail écrasées (ou 1 1/2 c. à thé d'ail haché dans l'huile) 2 c. à table de menthe fraîche (je n'en mets pas car je suis allergique, c'est bon quand même) 2 c. à table d'huile d'olive 1 c. à table de vinaigre ou de jus de citron (je préfère le jus de citron) Sel
Préparation: Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Décorer de menthe fraîche ou de persil haché si désiré.
Avec la menthe fraîche, c'est bon mais avec de la ciboulette c'est tout aussi bon. Certains y mettent aussi de la coriandre fraîche mais je n'ai jamais goûté ainsi.
Rejeanne
Messages : 10676 Date d'inscription : 01/06/2010 Localisation : * Une petite ville près de chez toi *
Sujet: Tzatziki 
Dim 10 Jan 2010, 18:56
