Bagatelle en verrines

Messages : 125 Date d'inscription : 26/01/2010 Localisation : Longueuil

Bagatelle (Bagatelle en verrines)

Reste de gâteau
Confitures
1/3 tasse (85 ml) sucre
4 tasses (1 litre) lait
4 c. à soupe (60 ml) fécule de maïs
2 jaunes d'oeuf
1 c. à thé (4 ml) essence de vanille

Faire chauffer 3 ½ tasses de lait

Battre les jaunes d’œuf avec le sucre

Délayer la fécule dans la ½ tasse de lait restante

Verser un peu de lait chaud dans le mélange œufs sucre

Ajouter dans la casserole.Toujours bien brasser

Ajouter le reste de lait avec la fécule

Cuire jusqu’à épaississement

Ajouter la vanille et brasser

Dresser des morceaux de gâteau de votre choix dans un grand bol. Verser des confitures dessus

Faire un autre étage gâteau confitures ou monter sur les parois du bol

Verser la crème tiédie dessus et garnir de confitures

Rendement : 1 grands bol ou 4 grandes verrines

*Note : on peut dresser dans de grands verres au lieu d’un bol ce que j’ai baptisé ‘’Bagatelle en verrines’’

Nicole L.

J'adore ce genre de dessert! Merci pour le partage! ;)

Invité

Wowww !!!!

Je prends cette recette volontier.

Merci infiniement !!

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