Cretons de veau au micro-ondes

Cretons au veau aux micro-ondes

Source : Marie-Paul Marchand (Circulaire IGA)
Four micro-ondes : 720 Watts

1 livre(500 g)de veau haché
1 tasse (250 ml) de mie de pain
½ tasse (125 ml) de lait
½ tasse (125 ml) d’eau
1 oignon
1 gousse d’ail émincée
1 c. à thé (5 ml) de base de bouillon de bœuf (moi, ½ c. à thé – 2 ml)
½ c. à thé (2 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre

Mélanger le veau, la mie de pain, l’eau et le lait. Ajouter tous les autres ingrédients.

Couvrir et cuire pendant environ 14 à 16 minutes à 100%.

Brasser en émiettant la viande 2 à 3 fois durant la cuisson.

Laisser reposer à couvert pendant 5 à 6 minutes.

Pour une texture plus lisse, passer au mélangeur.

***La recette contient des épices, moi je n’en mets pas. Jemets la liste pour les personnes qui seraient intéressées à les avoir :
¼ c. à thé de cannelle (1 ml)
¼ c. à thé de clou de girofle (1 ml)
¼ c. à thé de Thym ou origan (1 ml)
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Bienvenue Dune, c'est vrai que fait maison c'est bien souvent meilleur.

Passe une bonne journée.