Carottes glacées à la moutarde

Voici la recette de "Carottes glacées à la moutarde" Je n'avais pas trop d'attente envers cette recette, mais les commentaires étaient excellents. C'était délicieuxet.

Carottes glacées à la moutarde
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients
1/8 tasse (35 mL) de moutarde préparée
1/4 tasse (50 g) de cassonade
1 c.à table (10 g) de ciboulette ou de persil haché
1 c.à table (15 g) de beurre
8 carottes, coupées en juliennes (ou votre équivalent pour 4 portions)

Méthode
1 Bouillir les carottes.
2 Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la moutarde et la cassonade. Mijoter à feu bas pendant 3 minutes.
3 Au moment de servir, verser la sauce sur les carottes cuites. Saupoudrer avec les herbes hachées.

Les carottes et l'estragon se marient bien aussi.

Recette envoyée par : Stéphanie Tétreault

Hummmm... ça m'a l'air délicieux !