Pain aux carottes et raisins à la MAP

Pain aux carottes et aux raisins à la MAP par Melam
Source : Manuel Black & Decker

1 œuf à la température de la pièce et suffisamment d’eau tiède pour avoir 1 ¼ tasse
3 c. à table d’huile (moi, margarine)
¼ de tasse de sucre
2 c. à thé de sel (maintenant je mets 1 1/2 c. à thé)
1 tasse de carottes crues râpées
4 tasses de farine
1 ½ c. à thé d’épices à tarte aux pommes (pas mis)
2 ¼ c. à thé de levure sèche active – ou – 1 ½ c. à thé de levure pour robot boulanger (moi levure pour robot)

2/3 de tasse de raisins secs (moi, 3/4 tasse)

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre indiqué, sauf les raisins, les mettre au signal sonore.

Choisir le cycle « Dough ».

Sortir la pâte du robot et pétrir légèrement sur une surface légèrement enfarinée, mettre dans 2 moules à pain.

Faire lever la pâte dans le four éteint avec la lumière allumée 1 heure.

Cuire à 350°F de 30 à 35 minutes.

***Pain très moelleux.***

Bienvenue Dune.

melam a écrit:

Pain aux carottes et aux raisins à la MAP par Melam
Source : Manuel Black & Decker

1 œuf à la température de la pièce et suffisamment d’eau tiède pour avoir 1 ¼ tasse
3 c. à table d’huile (moi, margarine)
¼ de tasse de sucre
2 c. à thé de sel (maintenant je mets 1 1/2 c. à thé)
1 tasse de carottes crues râpées
4 tasses de farine
1 ½ c. à thé d’épices à tarte aux pommes (pas mis)
2 ¼ c. à thé de levure sèche active – ou – 1 ½ c. à thé de levure pour robot boulanger (moi levure pour robot)

2/3 de tasse de raisins secs (moi, 3/4 tasse)

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre indiqué, sauf les raisins, les mettre au signal sonore.

Choisir le cycle « Dough ».

Sortir la pâte du robot et pétrir légèrement sur une surface légèrement enfarinée, mettre dans 2 moules à pain.

Faire lever la pâte dans le four éteint avec la lumière allumée 1 heure.

Cuire à 350°F de 30 à 35 minutes.

***Pain très moelleux.***

Bonjour Mélam ton pain m'intéresse mais c'est quoi des épices à tarte aux pommes es ce que tu en a déjà vu car toi tu en n'as pas mis

Bonsoir Fanchon, non je n'en ai pas vu dans mon coin de ces épices, et en plus que ma famille n'est pas tellement épices, alors je n'en mets pas.

J'ai trouvé sur le Net un mélange qui donne le nom des épices qui sont contenus dans "les épices pour tarte aux pommes".

http://www.goumanyat.com/card.php?id=143

Si tu l'essaies tu m'en donneras des nouvelles.

Melam je te remercie pour le lien j'ai complètement oublié de regarder auj. en allant faire mon épicerie il aurait fallu que je le marque sur ma liste tout de suite zut de zut
Mais en regardant ton lien j'ai tout ce qu'il faut tu en met un tit tit tit peu de chaque loll

Je vais aller l'écrire tout de suite là

Merci à toi

Bienvenue Fanchon, ça me fait plaisir.

Bonne soirée.

Bonjour melam, cette recette je la prend et je la fais dans la semaine, merci

Bienvenue Boulis, j'espère que tu aimeras comme nous, donne m'en des nouvelles.

Bonne soirée.
Melam