1 tasse de légumes en dés minuscule 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Faire rissoler les légumes jusqu'à transparent. Ajouter 4 tasses de bouillon de poulet sel, poivre, herbes et/ou curcuma au goût. Apporter à ébullition et ajouter:
1 tasse de riz 1 tasse de lentilles brunes (pas les plus petites) 1/2 tasse de raisins ou de canneberges séchées
Bouillir et laisser mijoter doucement environ 40 minutes (ne pas trop cuire). Délicieux chaud ou froid.
Sujet: Riz aux lentilles 
Mer 10 Fév 2010, 19:32