Pause amicale et gourmande
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| | Pain blanc savoureux de Môman |  |
| | | Auteur | Message |
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Esther B
Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix
 |  Sujet: Pain blanc savoureux de Môman  Sam 20 Fév 2010, 15:30 | |
| Un excellent pain que j'ai pris sur le blog de Fruit de la passion! Ingrédients
1 2/3 tasse (410 ml) d'eau
2 c. à soupe de graisse
2 c. à soupe de beurre
3 c. à thé (cc) de sucre
1 c. à thé (cc) de sel
4 tasses (480 ml) de farine blanche
1 sachet de levure levée rapide (moi 2¼ c. à thé/cc de levure Instaferm)
Mettre tout les ingrédients dans la machine dans cet ordre et mettre au cycle « dough ».
Façonner le pain et mettre dans un moule de 12x5 pces (30 x13 cm). Laisser lever au four éteint avec lumière allumée environ 60 minutes.
Cuire à 350°F (180°C) environ 32 minutes.
Source: Fruit de la passion Voir photos: http://estherb48.blogspot.com/2010/02/pain-blanc-savoureux-de-moman-map.html Bye!  |
|  | | Rose_Bleu
Messages : 1150
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Dim 21 Fév 2010, 05:43 | |
| miam miam merci jai pris une tranche avec du beurre délicieux  |
| | | | Boulis
Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Dim 21 Fév 2010, 15:32 | |
|  Je vais me faire le plaisir de l'essayer ce pain là , merci pour la trouvaille Esther |
| | | | *Sylvie*
Messages : 712
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Dans le fin fond du bois en Abitibi!
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Dim 21 Fév 2010, 16:15 | |
| merci il est entrain de se faire dans la map!  J'espère qu'il va être aussi beau que le tien et surement très bon aussi à voir la belle mie! |
| | | | Boulis
Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Dim 21 Fév 2010, 16:46 | |
| J'ai bien hâte à tes impressions Sylvie |
| | | | *Sylvie*
Messages : 712
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Dans le fin fond du bois en Abitibi!
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Dim 21 Fév 2010, 20:21 | |
| super écoeuramment bon! et il est très très grossssssssssss! en toast demain matin s'cusez mais je vais jouir!  |
| | | | Boulis
Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Lun 22 Fév 2010, 09:36 | |
| Merveilleuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx je vais le faire aussi mais comme tu l'avais embarqué en premier je voulais savoir  |
| | | | *Sylvie*
Messages : 712
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Dans le fin fond du bois en Abitibi!
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Lun 22 Fév 2010, 20:52 | |
| et en toast sur le poêle super écœurant aussi miiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaammmmmmm! |
| | | | Esther B
Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Lun 22 Fév 2010, 22:41 | |
| Merci Sylvie de ton verdict, c'est bien apprécié:)
Bye! |
| | | | *Sylvie*
Messages : 712
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Dans le fin fond du bois en Abitibi!
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Mar 23 Fév 2010, 07:48 | |
| Merci Esther, je vais mettre la recette dans mon livre de recettes préférées |
| | | | Bicyclette
Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Mar 23 Fév 2010, 08:31 | |
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| | | | Bicyclette
Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Mar 23 Fév 2010, 12:50 | |
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| | | | *Sylvie*
Messages : 712
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Dans le fin fond du bois en Abitibi!
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Ven 26 Fév 2010, 11:36 | |
| Je viens de m'en refaire mais je mets 2 c. à tb de levure sèche et ça me donne deux pains!  Bicyclette tu l'as entièrement fait dans ta machine à pain, non? moi c'est mon meilleur pain à vie! et je n'ai pas pu résisté au pain chaud tout comme toi! j'ai dîné avec ça! p.s. à la sortie du four, je le badigeonne de beurre au complet ça le rend sans doute plus tendre! |
| | | | Boulis
Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean
| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman Ven 26 Fév 2010, 13:40 | |
| Je l'ai fait hier et 2 c à thé ça suffit amplement, mais j'ajoute 1 c à table de gluten de blé et y aurait eu de quoi en faire deux pains, ce que je fera une prochaine fois car il est sorti du moule en peur !! J'avais un pain avec un beret basque parce qu,il n'est sorti que sur un bord  Quant à moi c'est tradionnel le four et non cuisson em MAP |
| | | | Bicyclette
Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine
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| | Sujet: Re: Pain blanc savoureux de Môman | |
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| | | | | | Pain blanc savoureux de Môman | |
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