Gâteau sans oeufs au chocolat (moelleux)

Je vous donne la recette que j'ai pris sur Recette Québec.
Auteur: Lnfondant

Ingrédients

1 1/2 tasse de farine
1/4 de tasse de lait en poudre
1/4 de tasse de cacao
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 tasse sucre
1/3 de tasse de shortening (Crisco)
1 1/2 c. à thé de vanille
1 c. à table de vinaigre
1 tasse d'eau très froide Etapes1.Tamiser la farine, le lait en poudre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver le mélange.

2.Battre le shortening, le sucre et la vanille ensemble pendant 1 minute.

3.Ajouter le mélange de farine au shortening et battre pendant 2 minutes.

4.Ajouter l'eau froide et le vinaigre au mélange et battre rapidement 45 secondes.

5.Verser dans un moule de 9 pouces.

6.Cuire à 350 °F pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre (l'insérer au centre du gâteau).