Gâteau salade de fruits

Ingrédients:

1½ t. sucre
2 c. à thé soda
½ c. à thé sel
3 c. à tab. poudre à pâte
2 t. farine
2 oeufs battus
1 bte 19on. salade de fruits avec jus


Préparation:

Mélanger les ingrédients secs.
Battre les oeufs
Ajouter les oeufs aux ingrédients secs et à la salade de fruits.
Cuire à 350°F dans deux moules de 9po. environ 30 minutes.
Laisser reposer 10 minutes sur le comptoir.

Glaçage:

2 t. cassonade
½ t. beurre
2 c. à thé vanille
2 petites boîtes lait Carnation(6on.)
Faire bouillir pendant 5 minutes.
Piquer le gâteau, y verser du glaçage.
Mettre le deuxième gâteau par dessus.
Piquer et verser le reste du glaçage.
Verser sur le gâteau.

Source: mon amie Caroline

:vin: Même après plus de vngt-cinq ans...je fais toujours ce
dessert!