Salade taco et chili dans bols de tortilla

Salade taco et chili

dans bols de tortillas



6 portions



Publiée par la revue Pour tout vous dire



1 lb ½ (750 g) bœuf haché maigre

*1 sachet de mélange à soupe Lipton Recette Oignon

1 c. à table ½ (22ml) assaisonnement chili

1 c. thé (5ml) de cumin moulu

2 gousses d’ail émincées

1 tasse ½ (375 ml) d’eau

1 boîte 19 oz (540 ml) de haricots rouges rincés et égouttés

1 poivron vert ou rouge épépiné et coupé en dés

1 tasse (250ml) de sauce pour pâtes Ragu originale

6 grandes tortillas

**1 sac de laitues mélangées

1 tomate moyenne coupée en dés

½ tasse (125ml) de fromage cheddar râpé (facultatif)



Chauffer le four à 350 degrés (180 C)



Faire dorer la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et l’égoutter



Ajouter le sachet de soupe

Ajouter l’assaisonnement chili, le cumin et l’ail

Bien mélanger pendant 1 minute

Ajouter l’eau, les haricots, le poivron et la sauce pour pâtes

Porter à ébullition à feu vif

Réduire la chaleur et laisser mijoter de 15 à 20 minutes à

couvert en remuant de temps à autre.



Bols de tortillas

Placer les tortillas dans des bols en métal ou autre allant au four

Cuire 15 minutes et laisser refroidir 5 minutes



Placer les bols de tortillas dans des assiettes individuelles

Remplir le fond de laitue et de morceaux de tomates

Verser le chili dessus

Garnir de fromage cheddar râpé si désiré

*J’ai fait frire des oignons et ajouté 2 sachets de bouillon de bœuf en poudre

**Plusieurs belles feuilles de laitue de votre choix





Nicole L

Un plat tout en un plein de protéines,un vrai délice, juste à réchauffer.

Nicole L.