Grand-père au sirop d'érable

Grand-père au sirop d'érable

Ingrédients

1- 1/4 tasse de farine tout-usage
1/2 cuil. à thé de sel
1 cuil. à table de poudre à pâte
1 cuil. à table de sucre
1cuil.à table de beurre (fondu)
1/2 tasse de lait
1-1/2 tasse d'eau
1-1/2 tasse de sirop d'érable

Méthode

1. Tamiser ensemble les ingrédients secs.

2. Mélanger le beurre fondu dans le lait

3. Ajouter le lait au mélange de farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.

4. Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition.

5. Jeter la pâte par cuillerée dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu
sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.

6. Servir chaud avec le sirop de la cuisson et crème glacé vanille