Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème

Un beau petit dessert pour les becs sucrés!


Petits gâteaux aux pommes croûtés au sucre à la crème

Portions : 12

Ingrédients


2 oeufs
½ tasse (125 ml) d’huile
1/3 tasse (80 ml) de jus d’orange
2 c. à thé (cc) de vanille
1 ¼ tasse (250 gr) de sucre
1 ½ tasse (180 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
3 tasses (300 gr) de pommes pelées et coupées en morceaux
½ tasse (55 gr) de noix de Grenoble hachées


Préparation du gâteau

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients liquides et le sucre.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
Ajouter les pommes et les noix.
Beurrer 2 moules ronds à gâteau et verser le mélange dans les moules.
Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent en ressorte propre.
(pour 12 petits gâteaux, j’ai cuit environ 26 minutes)
On peut aussi utiliser moule rectangulaire et augmenter la cuisson de 45 min. à 1 hr.
A la fin de la cuisson des gâteaux, préparer le mélange du crémage.

crémage

10 c. soupe de beurre
4 c. soupe de crème 35%
1 tasse (180 gr) de cassonade
½ tasse (55 gr) de noix de Grenoble

Préparation du crémage

Ajouter les ingrédients dans une petite casserole et faire bouillir 3 minutes en brassant au fouet.
Déposer le glaçage chaud sur les gâteaux chaud et mettre au four sous le gril environ 2 minutes avec la porte du four ouverte pour laisser caraméliser le dessus des gâteaux.

Source: Simplement entre nous (déclinaison)

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/04/petits-gateaux-aux-pommes-croutes-au.html

Bye!

Je savais qu'il ne fallait pas que je regarde la photo! ça l'air trop bon! merci

Quelle belle recette
éééééééééééééééééééé
de la voir c'est écoeurant
mes papilles salivent
à prendre en note
Merci!!!!! pour ta recette

Je l'imprime cette recette...imaginez avec un bon café
Merci beaucoup