Gâteau aux bananes, glaçage à la Barre Mars

Pour la fête des petites Mamans hier je nous ai fait ce divin gâteau!! C'est en feuillant mon magasine Ricardo qu'il m'a littéralement tombé dans l'oeil;) Comme le glaçage est fait de délicieuses Barres Mars, j'ai succombé à cette idée bien originale!! Inutile de vous dire combien ce petit gâteau au goût de
bananes et de Barres Mars peut-être à la fois délicieux, moelleux et très très décadent!! Avec un bon café les amis c'est le Bonheur à l'état pur tout simplement hihi!!

Note: J'ai décoré de jolies fleurs comestibles sur le dessus pour lui
donner une allure plus féminine pour cette belle occasion;)xxx

Préparation: 35 minutes
Cuisson: 1h20
Portions: 12

Ingrédients Gâteau
1 3/4 tasses (430ml) de farine tout usage
1 1/2 c.à thé (7,5ml) de poudre à pâte
1/4 c.à thé (1ml) de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé(1ml) de sel
2 bananes bien mûres
1/2 tasse (125ml) de beurre non salé ramolli
1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
1 1/2 tasse (375ml) de sucre
1 c.à thé (2,5ml) d'extrait de vanille
2 oeufs
3/4 tasse (180ml) de lait


Ingrédients pour le glaçage à la Barre Mars
3 barres au chocolat de 58 g, coupées en dés
1/3 de tasse (75ml)de crème 35%


Méthode pour le Gâteau
1)Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 F°.
(180°C.) Beurrer un moule à charnière de 8 po (20cm)de diamètre.
Tapisser le fond de papier parchemin.

2)Dans bol, mélanger la farine, poudre à pâte, bicarbonate et le sel.
Réserver.

3)Dans une assiette, à l'aide d'une fourchette, réduire les bananes en
purée lisse. Réserver.

4)Dans un autre bol, crémer le beurre avec l'huile, le sucre et la
vanille au batteur électrique. Ajouter les oeufs un à la fois, et battre
jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer
les ingrédients secs en alternant avec le lait et les bananes. Répartir
dans le moule. Cuire au four environ 1h15 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent
inséré au centre du gâteau en ressort propre. Laisser tiédir. Démouler
et laisser refroidir complètement sur une grille.

Méthode pour le Glaçage à la barre Mars
5)Dans une casserole, faire fondre complètement les barres Mars avec la
crème en remuant fréquemment. Laisser tempérer et glacer le gâteau.
source: Ricardo volume 8 no.5 par ~Lexibule~


http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/05/gateau-aux-bananes-glacage-la-barre.html

Lexibule

C'est vrai qu'il devait être très bon ce gâteau. de nous donner la recette.

En effet Cuisinière il était divin C'est moi qui te dit un Grand Merci pour ton chaleureux commentaire!!

Bon début de semaine à toi

Lexibule

MMMmmm mon tit café a l'air tout nu!!J'en prendrait bien un gros morceau LOL Merci Lexibule!

wow merci..... je vais l'essayer..... Petite question pour toi

Pourquoi tes gateaux sont pas bombés sur le dessus comme les miens? Moi, il sort pointu lolll pourtant je répands bien mon mélange dans le moule

Coucou Cashforlife Ah tu sais bien qu'il m'aurait fait Grand Plaisir de t'en offrir un beau gros morceau question d'accompagner ce pauvre café Merci pour ta chaleureuse visite


Héhé bon lundi GinPat Je t'invite à l'essayer!! Pour ta question: Il m'arrive parfois également d'avoir des tits dessus pointus (surtout les pains style gâteaux). Celui-ci la pointe pointait plutôt par en dedans (léger petit creux au milieu) je l'ai donc retournée pour qu'il soit bien bien plat