Beurre de sucre

Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix

Voici une tartinade qui fait différent!
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Beurre de sucre

Ingrédients

3 tasses (540 gr) cassonade
2 tasses (500 ml) lait
1 tasse (120 gr) farine
1 c. à thé (cc) essence de vanille
1/3 tasse (80 gr) de beurre

Melanger la cassonnade et la farine.
Ajouter le lait le beurre et faire bouillir à feu moyen dans une casserole à fond épais sur le rond de la cuisinière jusqu'à épaississement. (Après les premiers bouillons j'ai cuit environ 4 minutes avec un fouet).
Ajouter l'essence de vanille.
Déposer dans des bocaux et laisser reposer au réfrigérateur quelques heures

Source: Nicole Lacelle sur recettes du Québec (déclinaison)

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/05/beurre-de-sucre.html

Bye! Beurre de sucre 217765

Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval

oui cest tres bon sa jen fait mon fils adore sa

Messages : 585 Date d'inscription : 21/07/2009 Localisation : Île Perrot

Esther, cette recette je la fais depuis longtemps. Très bonne. Merci de me la rappeler!

Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix

Oui en effet c'est très bon! Moi je ne la connaissais pas du tout!!

Bye!

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