tarte à la rhubarbe

source:Sukie de R du Q

4 tasses (1 L) rhubarbe, en dés
2 tasses (500 ml) sucre
2 oeufs, battus
3 c.à soupe (45 ml) farine
1/2 c.à thé (2 ml) beurre
Pâtes à tarte
4 tasses (1 L) rhubarbe, en dés
2 tasses (500 ml) sucre
2 oeufs, battus
3 c.à soupe (45 ml) farine
1/2 c.à thé (2 ml) beurre
Pâtes à tarte
Etapes1.Dans un grand bol, battre les oeufs, ajouter le sucre et la farine et bien mélanger.

2.Ajouter la rhubarbe et, à l'aide d'une cuillère de bois, bien brasser tous les ingrédients. Laisser reposer quelques minutes.

3.Pendant ce temps, rouler les abaisses puis y verser votre préparation de rhubarbe.

4.Cuire 15 minutes à 440°F et ensuite réduire la chaleur à 350°F pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.