Gâteau pouding aux bleuets(photo)

Délicieux! Il se coupe en carrés facilement pour le service.C'est vraiment aux bleuets plus qu'au gâteau qui reste mince et n'écoeure pas.Les bleuets restent entiers et tendres.Pas d'oeufs dans cette recette non plus.

A refaire!




Gâteau-pouding aux bleuets 10/10
de Coupdepouce.com

1 1/4 tasse de farine
1/2 + 1/3 tasse de sucre
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de lait
1/3 tasse de beurre fondu
3 tasses de bleuets (2 casseaux de plastique)

Dans un bol, mélanger la farine, 1/2 tasse du sucre et la poudre à pâte. Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus (ne pas trop mélanger). À l'aide d'une spatule, étendre la pâte dans un moule carré de 8 po de côté (j'ai pris en vitre), graissé (j'ai fariné aussi). Parsemer uniformément la pâte des bleuets et saupoudrer du reste du sucre.
Cuire au four préchauffé à 350°F (j'ai mis 325F mais en convection)de 40 à 45 minutes(ca pris 45 minutes). Mettre le gâteau-pouding sur une grille et laisser reposer pendant 10 minutes. Servir chaud.

Merci Best j'ai pris la recette en note.

Trop bon je l'ai refais aujourd'hui,je met une photo cette fois!

Je l'ai faite hier et c'est une excellente recette, merci Best de nous l'avoir fait connaître ..Et pas trop sucrée c'est merveilleux

Mes bleuets sont juste un peu plus petits puisque ce sont des petits bleuets sauvages

Oui,les bleuets goûtent les bleuets dans cette recette,c'est ce que j'aime.Pas trop de gâteau,juste assez pour que ca se tienne.

Ca doit faire 4-5 fois que je la fait,mon mari n'aimait pas la pouding traditionnelle avec les fruits en dessous.

Woahh ! J'imprime 
A faire