Pause amicale et gourmande
Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
|
|
| | Papillote de légumes du jardin sur le barbecue |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Dune55
Messages : 70054
Date d'inscription : 15/04/2009
 |  Sujet: Papillote de légumes du jardin sur le barbecue  Lun 09 Aoû 2010, 19:31 | |
|  Photo et source recette Métro ici Papillote de légumes du jardin sur le barbecue
Ingrédients de la recette
8 bouquets de brocoli
4 bouquets de chou-fleur
4 asperges, coupées en deux
½ poivron rouge, coupé en gros morceaux
½ poivron jaune, coupé en gros morceaux
½ oignon, coupé en rondelles épaisses
30 ml (2 c. à soupe) gingembre, haché finement
3 gousses d’ail avec peau
branches de thym
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya Irresistibles *
60 ml (¼ tasse) huile d'olive extra vierge Irresistibles *
Au goût zestes d'orange
Au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Sur une plaque à cuisson, déposer une feuille de papier aluminium.
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients.
Bien mélanger et assaisonner au goût.
Déposer au centre du papier d’aluminium les légumes. Refermer hermétiquement la papillote et réserver.
Déposer la papillote et faire cuire environ 15 minutes.
Accompagner d'un fromage veilli fort et de pain naan grillé.
Suggestion
Préparer à l’avance la papillote, et juste avant la cuisson, ajouter l’ail, le gingembre, l’huile d’olive et la sauce soya. _________________
Bonne journée |
|  | | | | Papillote de légumes du jardin sur le barbecue | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|
