Abricots dans le sirop

Abricots dans le sirop

2kg d'abricots (approximatif)
Laver et couper en quartier les abricots
Les mettre a tremper dans une solution d'eau et de fruit fresh (pour garder la couleur du fruit)
8 1/3 tasses d'eau
5 1/3 tasses de sucre


Dans un grand chaudron, mettre l'eau et le sucre et en brassant dissoudre le sucre sans chauffer
Égoutter les abricots sans les rincer
Ajouter les abricots et porter à ébullition
Avec une cuillère à trous retirer les abricots et les mettre dans les pots
Ajouter le sirop dans les pots, retirer les bulles d'air
Et traiter 10 minutes