Biscuit au gruau

Merci Boulis pour cet belle recette

J'en ai fais aux pépites de chocolat et aux bleuets séchés

Galette au gruau

1/2 tasse de beurre mou
1 tasse de farine
3/4 tasse à 1 tasse selon goût de cassonade tassée
½ tasse de sucre ( Splenda pour moi )
1 c à thé de cannelle
½ c à thé de poudre à pâte
¼ tasse de lait 1 %
¼ c à thé de sel
1 gros œuf
3 tasses de gruau
1 c à thé vanille
1 tasse de raisins

Préchauffer le four 350* F .
Mélanger beurre, cassonade, lait, sucre, vanille, jusque bien mélanger en pâte.
Mélanger farine, poudre à pâte sel et cannelle. Combiner les deux graduellement. Additionner raisins et avoine. Bien mélanger.
Déposer 1 c à soupe de pâte sur une tôle à biscuits graissée ou sur papier parchemin . Cuire 12 à 15 minutes. Laisser rafraîchir. Réchauffer un peu au M.O pour déguster.

Source : Boulis

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