Pâté chalet à la mijoteuse

Pâté chalet à la mijoteuse
De: Melam
Mijoteuse de 4,8 L

Faire revenir dans un poêlon:

1 lb à 1 ¼ lb de bœuf haché très maigre

Déposer dans la mijoteuse.

Ajouter par-dessus la viande :


1 rangée d'oignons en rondelles fines (1 oignon moyen)
1 rangée de céleri (2 branches) coupé en biseau
1 rangée de navet (2 tranches) coupées en lamelles et  chaque lamelle en 4
1 rangée de carottes (3 carottes) en rondelles
2 rangées de patates coupées en rondelles minces (4 pommes de terre moyennes)

Tous les légumes sont crus.

Recouvrir le tout de:

1 boîte de crème de tomates de 10 onces mélangée avec
1 boîte d’eau

Cuire pendant environ 4  heures à HIGH ou plus selon la mijoteuse.

Allo Melam, as tu essayé la recette sans mêler les ingrédients au out de 2 heures ?

Qu'en penses tu de sauter cette étape ?

Allo Boulis, je ne l'ai pas essayé en ne brassant pas au bout de 2 heures, mais la prochaine fois que je vais en faire je me promets bien de l'essayer.  C'était plus par crainte que les légumes au centre ne cuisent pas aussi bien que ceux autour de la mijoteuse, mais peut-être qu'il n'y a pas de raison qu'ils ne soient pas cuits.  Si tu l'essaies avant moi tu m'en donneras des nouvelles, moi ce sera probablement au cours de cette  semaine ou la semaine prochaine que j'en ferai l'essai, tu m'en as donné le goût.

Allo Melam , merci pour ta rapidité ..

En fait une amie à qui j'ai donné la recette, avait le goût de faire la recette à la mijoteuse au lieu du four    ..et à son chalet    elle me posait la question j'étais très embêtée aussi de lui répondre, , j'essaierai aussi c'est certain, la première qui le fait prévient les autres , merci ma belle Melam !

Bienvenue Boulis, je t'en redonne des nouvelles bientôt.

Boulis je l'ai finalement fait cet après-midi.

Après 3 heures à HIGH mes légumes étaient encore un peu croquants, j'ai continué de cuire une heure de plus à HIGH et tout était très bien cuit.

(Donc j'ai cuit en tout 4 heures à HIGH.) 

Je vais changer ma recette plus haut pour l'indiquer.

Je te mets des photos.




Faut y aller délicatement pour le laisser en étage car tout a tendance à s'étendre.

Ce sera notre dîner de demain.

Bonne soirée.

Merveilleux Melam, tu es gentille d'être venue partager ton expérience  , ce sera au menu cette semaine ..  
Merci beaucoup ...



je vais poster d'ici demain une recette de Hachis camarguais que tu apprécierais certainement ,
Ce sont des couches de légumes zucchinis, riz , viande assaisonnée avec des herbes de Provences, tomates, vin blanc et parsemé de parmesan et de jalsberg rapé , un festin de roi ! 

Melam, ne penses tu pas mettre un peu moins d'eau , je vais l'essayer je te reviens avec ça ..

Ton assiette est telement appétissante, je sors de table et j'ai le goût de manger de ton pâté chalet  

Allo Boulis, nous on l'aime comme ça, si tu l'essaies avec moins d'eau tu m'en donneras des nouvelles.

Allo Boulis, c'est fou hein, hier je n'avais pas vu ton hachis Camarguais, je sais pas comment ça a pu se faire, probablement que j'ai lu trop vite, je m'en excuse.  C'est en lisant Dune sur le post des menus que je me suis rendue compte que tu avais parlé de ce hachis lors de notre échange d'hier.

Ta photo est vraiment très appétissante, j'ai bien hâte de voir ta recette.