Tarte à l'oignon (sans sel)

Invité

Tarte à l'oignon (sans sel)
Catégorie : Plat principal
Proposée par : auteur - suggérée par : Yogagirl
Durée de réalisation: 85 minutes

Ingrédients nécessaires :

Pour 4 personnes :

150 g de farine complète
50 g de beurre
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1/4 de cuillerée à café de
paprika doux
poivre noir moulu
500 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
2 clous de girofle écrasés
1 cuillerée à soupe de miel liquide
thym et laurier

Instructions de réalisation :

Verser la farine dans une terrine, ajouter beurre, paprika et poivre. Mélanger délicatement.
Verser l'huile d'olive et 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau.
Pétrir vite, mettre en boule, laisser reposer au frais 30 min.
Faire chauffer l'huile de tournesol dans une cocotte, y mettre à blondir les oignons pelés et coupés en rondelles.
Ajouter les clous de girofle écrasés, les gousses d'ail pilées, thym et laurier.
Couvrir. Laisser mijoter 10 min à feu doux.
Mettre le miel, faire chauffer 5 min à feu vif, à découvert, en remuant. La préparation ressemble à une marmelade consistante.
Étaler la pâte, en garnir un moule à tarte. La piquer à la fourchette, verser la fondue d'oignons.
Faire cuire à four chaud (th. 8) 25 à 30 min. Servir aussitôt.

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