Tarte à la rhubarbe sans pâte

Tarte à la rhubarbe sans pâte

Source : La cuisine de Maman Lapointe

1 lb de rhubarbe rose
1/4 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade tassée
2 c à soupe de beurre
1 ou 2 c à soupe de jus d'orange ou de citron.

Foncer un moule beurré, rond ou rectangulaire de 1 litres, de rhubarbe
rose coupée en petits morceaux.
Mélanger rapidement à la fourchette le reste des ingrédients.
Saupoudrer cette garniture sur la rhubarbe Cuire au four préchauffé à
400F. 30 minutes.