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 Pâté au thon (froid)

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MessageSujet: Pâté au thon (froid)   Pâté au thon (froid) Icon_minitimeSam 04 Sep 2010, 16:52

Pâté au thon (froid)

Pol Martin - Télé Cuisine - No. 38

1 boîte de 7 onces de thon
2 c. soupe de persil frais, haché
1 à 3 gouttes de sauce Tabasco
1 c. soupe de câpres, hachées
le jus d'1/2 citron
1/2 tasse de crème épaisse (35%) fouettée
sel et poivre

Passer tous les ingrédients, sauf la crème fouettée au "blender" et mettre le mélange dans un bol à mélanger.

Incorporer la crème fouettée à l'aide d'une spatule.

Beurrer deux moules et les remplir avec le pâté au thon.

Placer les moules au réfrigérateur durant 2 heures avant de servir.

Accompagner le pâté au thon de céleri, radis et biscuits.
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Pâté au thon (froid)
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