Filet de poisson en sauce tomate toute simple

Filet de poisson en sauce tomate toute simple  (ici, goberge)

1 paquet de filets de goberge ou autre filets de poisson blancs congelés
1 boîte de 10 on. de crème de tomates
1 c. à table d'oignons finement hachés
¼ de tasse de lait
Poivre au goût
¼ de tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)

Chauffer le four à 375°F.

Mélanger la soupe, l'oignon, le lait et le poivre dans unecasserole.

Couvrir et faire mijoter à feu lent 5 minutes en remuant detemps en temps.

Placer le poisson dans un plat allant au four.

Verser la sauce sur le poisson.

Facultatif: Saupoudrer de fromage râpé.

Cuire au four 30 à 35minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.


**On peut remplacer la soupe crème de tomates par une soupe crème de céleri ou crème de champignons.

C'est une petite recette très simple mais très bonne.
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*Lorsque mon four est occupé à cuire autre chose ou même durant l'été, je le fais au four micro-ondes.

Au micro-ondes: (700 W)

Déposer la soupe, le lait, l'oignon haché et le poivre dans un plat avec couvercle pour micro-ondes. Cuire 3 minutes à Élevé (10).

Déposer les filets de poisson (j'utilise des filets congelés individuellement) dans la sauce, saupoudrer du fromage et cuire environ 10 minutes à Élevé (10) ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Je laisse reposer quelques minutes avant de servir.

**Attention si le poisson est dégelé le temps de cuisson sera plus court.