Gâteau au chocolat et à la mayonnaise

Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009

Gâteau au chocolat et à la mayonnaise

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 15
Ingrédients

Gâteau :
1 tasse (250 ml) mayonnaise
1 tasse (250 ml) sucre
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
2 1/4 tasses (560 ml) farine tout-usage, tamisée
1/2 tasse (125 ml) cacao
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1 pincée sel
3/4 tasse (190 ml) eau, froide

Glaçage :
1 paquet (125 g) de fromage à la crème
4 c.à thé (20 ml) lait
2 1/2 tasses (625 ml) sucre à glacer, tamisé
1 oz (35 ml) chocolat, non sucré
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
1 pincée sel

Gâteau : Mêler la mayonnaise avec le sucre et la vanille.

Tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Les ajouter au premier mélange, en alternant avec l'eau et en battant bien après chaque addition.
Verser dans un moule rond de 9 po (22 cm) tapissé de papier ciré.
Cuire au four à 350°F (180°C), de 25 à 30 min.
Couvrir de glaçage au chocolat.
Glaçage au chocolat : Mélanger le fromage avec le lait.
Ajouter le sucre à glacer peu à peu.
Ajouter le chocolat fondu ou le cacao.

Recette envoyée par : Mimi24
Recette QC

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Bonne journée

Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval

cest super bon un gateau avec de la mayonaise et cest mouelleux

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