Burgers de poulet style Kentucky

Un vrai régal ces burgers!!!!


Burgers de poulet style Kentucky

Portions : 4 burgers

Ingrédients


2 demi poitrines de poulet coupées en deux tranches sur l'épaisseur

Chapelure :

3 tasses (360 g) de farine
3 c. à thé (cc) combles d'épices BBQ
3 c. à thé (cc) combles de sel d'oignon
1 c. à thé (cc) de poivre
1 c. à thé (cc) de piment de Cayenne
2 c. à thé (cc) de sel
1 c. à thé (cc) de paprika

1 oeuf
1 tasse (250 ml) de lait


Mélanger tous les ingrédients secs.
Mélanger le lait avec l'oeuf.
Tremper les poitrines dans le mélange d'oeuf et de lait et tremper dans la chapelure.
Répéter une fois de plus afin d'obtenir une belle épaisseur.
Cuire dans la friteuse bien chaude environ 6 à 8 minutes. Manger tel quel ou en burger avec la garniture préférée. (moi servi avec feuille de laitue et mayo)

Notes de l'auteur:
La recette de chapelure vous servira pour plusieurs fois. Vous aurez assez de chapelure pour faire 4 recettes. Utilisez la quantité qu'il vous faut et conservez le reste dans le garde-manger dans un plat hermétique.

Source: Fruits de la passion

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/10/burgers-de-poulet-frit-style-kentucky.html

Bye!

Wow Esthers! J ai fait ta R7 et j ai mis dans l huile pour faire rotir un petit peu et hop au four pour 25 minutes a peu pres a 350f Délicieux. Merci pour ta R7 Fille

Merci de ton verdict fille:)

Bye!