Gruau cuit au four

Ce gruau consistant commence bien une journée:)


Gruau cuit au four

Portions: 4

Ingrédients


1 tasse (90 gr) de gruau instantané (flocons d'avoine à cuisson rapide)
1/3 tasse (60 gr) de cassonade
1 pincée de sel
2 pincées de cannelle
1/3 tasse (35 gr) de noix de grenoble hachées
1 1/2 tasse (375 ml) de lait
2 oeufs
1 c. à soupe de beurre fondu
Quelques gouttes d'extrait de vanille pure
1 tasse (140 gr) de petits fruits au choix (pour servir)(moi bleuets frais)
1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature (pour servir)


Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Beurrer 4 plats allant au four d'une capacité d'environ 1 tasse (250 ml) chacun. Réserver.
Dans un bol, mélanger ensemble le gruau, la cassonade, le sel, la cannelle et les noix de grenoble hachées.
Dans un autre bol, fouetter le lait, les oeufs, le beurre fondu et la vanille au fouet à main. Incorporer progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en remuant doucement jusqu'à homogénéité.
Répartir la préparation dans les plats préparés. Enfourner pour 25 minutes, ou jusqu'à ce que le gruau soit doré et gonflé.
Garnir de petits fruits et de yogourt et servir immédiatement.

Source : Magazine "Je cuisine" - Déjeuners gourmands

Voir photos:


http://estherb48.blogspot.com/2010/10/gruau-cuit-au-four.html

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