pâtes au pesto et aux tomates séchées

Pâtes au pesto et aux tomates séchées

Cobell sur Recettes du Québec

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Portion : 4

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Ingrédients2 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 oignon haché finement
1/2 tasse de tomates séchées (dans l'huile) hachées finement
1/3 de tasse de pesto au basilic
1 tasse de poulet grillé coupé en petits morceaux
350 g de pâtes penne, ou au goût
1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
Étapes1Faire cuire les pâtes "al dente". Réserver.
2Pendant que les pâtes cuisent, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
3Ajouter le poulet déjà cuit et réchauffer à la poêle 2 minutes.
4Ajouter les tomates séchées et réchauffer.
5Ajouter les pâtes cuites ainsi que le pesto de basilic. Bien mélanger en réchauffant.
6Ajouter le fromage parmesan râpé, mélanger et servir immédiatement.
Note:Vous en manquerez probablement car il est impossible de ne pas en reprendre! De grâce, essayez ma recette originale avant de la modifier.

Merci Cuisinière pour cette belle recette.