Déco; Boule de fromage en forme de Père Noël

Servir avec des crudités et des craquelins

Photo et recette:
http://familyfun.go.com



Père Noël boule de fromage

1 paquet de fromage à la crème Philadelphia
4 onces de cheddar fort râpé
1 cuil. à soupe de beurre
1 cuil. à soupe d’oignon finement haché
1 cuil. gousse d’ail finement hachée
1 cuil. à thé de moutarde de Dijon
½ cuil. à thé de pâte de tomate
Poivre noir au goût
1 à 2 tasses de fromage fouetté


Décorations :
Poivrons rouges
Tranches de radis
Batonnets de carottes
Pretzels,
Olives noires
Tomates cerises
Craquelins

Dans un bol mélanger les 8 premiers ingrédients, former une boule, envelopper dans une pellicule saran et réfrigérer 1 heure.
Former la boule de fromage pour obtenir un visage, mettre sur un plateau de service, ajouter une moitié de poivron rouge pour faire le chapeau.

Mettre le fromage fouetté dans une poche à pâtisserie, mettre un peu de fromage en haut du chapeau pour faire tenir un demi radis comme pompon. Faire le bord du chapeau avec le fromage fouetté, faire une barbe et des sourcils.

Ajouter une bouche en pretzel, un nez en carotte, des joues avec les tomates cerises, des yeux avec les olives.

merci lyna et belle photo aussi