Petits cornets au sucre et guimauve

Petits cornets au sucre

Bien lire les étapes

ingrédients:

1/2 livre de beurre

2 tasses de cassonade

1 boite de lait concentré sucré (Eagle Brand)

1/3 tasse de sirop de maïs

1 1/2 tasse de mini-guimauves

72 mini-cornets

Faire fondre le beurre au micro-onde dans un plat assez grand pour contenir les autres ingrédients.

Ajouter la cassonade, le sirop de maïs et le lait Eagle Brand.
Cuire 2 minutes à puissance maximale, sortir et brasser.

Remettre pour 2 minutes, sortir et brasser.

Remettre 2 minutes (donc total de 6 minutes).

Ajoutez immédiatement les guimauves et brasser jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Si nécessaire, remettre le plat quelques secondes au micro-ondes pour que les guimauves fondent

Verser dans les cornets miniatures.

Placer au congélateur et lorsque congelés, les mettre dans des sacs à congélation.

Je place une grille de four sur des boites de conserves pour que la grille
soit assez haute, je recouvre avec deux épaisseurs de papier alu, faire
des trous et placer les petits cornets, laisser prendre
à la température ambiante puis refroidir avant de congeler

Personnellement je préfère les cornets lorsqu'ils sont froids.

source: Jackie811ss Recettes.qc.ca

J'en ai refait pour accompagner des marques places sur une table de mariage mais je n'ai pas retrouvé les petits cornets pointus, maintenant ils semblent tous à fond plat, la recette donne environ 45 petits cornets à fond plat. Ça va beaucoup mieux pour les remplir.