Biscuits aux dattes et noix

Tout d'abord je tient à remercier Melam.
Je me suis inspiré de sa recette ...


Biscuits aux dattes et noix

Donne 75 biscuits environ





1½ de tasses de margarine
1½ tasses de sucre
4 gros œufs
4 tasses de farine
Une pincée de sel
2½ c. à thé de poudre à pâte

Zeste de 1 orange
¾ tasse de noix hachées

¼ tasse de graines de lin

Appareil pour carré aux dates(moi dattes, eau et jus d’orange)

Mélanger la margarine, le sucre et les œufs. Bien fouetter et ajouter les noix et les graines.
Mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte; mélanger et ajouter le zeste. Ajouter le mélange de farine au mélange d'œufs. Déposer par cuillérée sur une tôle à biscuits sur un papier parchemin. Faire un trou avec les doigts légère-
ment humides et y ajouter le mélange aux dattes.
Cuire au four à 350°F, de 12 à 15 minutes ou jusqu’à doré.