Biscuits au gruau, aux dattes et noix

Messages : 70062 Date d'inscription : 15/04/2009

Biscuits au gruau, aux dattes et noix

1 tasse gruau
1/2 tasse farine de blé entier
1 cuillère à thé poudre à pâte
1/4 cuillère à thé sel
1/4 tasse margarine
1/2 tasse cassonade
2 oeufs battus
1/4 tasse lait écrémé
1/4 tasse noix de Grenoble hachées
1/3 tasse noix de coco râpée non-sucrée
3/4 tasses dattes émincées
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Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Mêler avoine, farine, poudre à pâte et sel.
Défaire en crème la cassonade et la margarine et incorporer au premier mélange.
Ajouter les oeufs battus et le lait. Bien mêler.
Ajouter les noix de Grenoble, la noix de coco ainsi que les dattes.
Avec les mains, façonner des boules de 1" ou avec 2 cuillères.
Déposer sur une tôle à biscuits graissée.
Cuire au four de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
source Recette QC

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