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Soupe à l'oignon rapide
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Dune55
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Sujet: Soupe à l'oignon rapide
Mer 02 Fév 2011, 14:33
Soupe à l'oignon rapide
j'ai fait revenir dans
1 c. à table de beurre
3 gros oignons tranchés
2 gousses d'ail pressées
J'usqu'à ce qu'ils soient translucides
J'ai ensuite saupoudré un peu de farine (1 à thé)
j'ai cuit 1 minute en brassant
J'ai ensuite ajouté 3 à 4 tasse d'eau
1 sachet de soupe à l'oignon
1 c. à thé de bovril
Cuire10 minutes à découvert
Durant ce temps faire des croûtons bien dorés.
Ensuite mettre la soupe chaude, le croûton et du fromage et faire gratiner
J'ai pris du fromage Black Diamond min-fort et du Mozzarellossima light de Saputo
Idée cuisine de Diane et Lyna
_________________
Bonne journée
Dune55
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Sujet: Re: Soupe à l'oignon rapide
Lun 18 Fév 2013, 07:31
J'ai refait la soupe hier sensiblement de la même façon
Faire revenir dans 1 c. à table de beurre
3 gros oignons tranchés
1 gousse d'ail pressée
Jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Saupoudré ensuite un peu de farine
(1 c. à table)
Cuire à feu doux quelques secondes
Ajouté ensuite 4 tasses d'eau
1 sachet de soupe à l'oigno
½ c. à table de Bovril
Cuire 10 minutes à découvert
Durant ce temps faire des croûtons bien dorés et
j'ai coupé de la grosseur d'une petite bouchée
Ensuite mettre la soupe bien chaude, le ou les croûtons
du fromage
saupoudrer avec un peu de paprika
et faire gratiner
_________________
Bonne journée
Daffou
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Sujet: Re: Soupe à l'oignon rapide
Ven 06 Juin 2014, 20:07
Hummm...ça donne le goût d'en faire !
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Sujet: Re: Soupe à l'oignon rapide
Soupe à l'oignon rapide
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Sujet: Soupe à l'oignon rapide 
Mer 02 Fév 2011, 14:33
J'ai refait la soupe hier sensiblement de la même façon 
