Omelette au jambon et cheddar cuite au four

1 1/2 tasse de jambon en petits cubes
6 oeufs
1/4 tasse de bouillon de poulet
1 cuil. à soupe de ciboulette
1/2 tasse de cheddar fort râpé
sel et poivre
Un peu de beurre et d'huile

Réchauffé à feu moyen un peu de beurre et d'huile dans une poêle de fonte ou une poêle allant au four, dans un bol fouetter légèrement les oeufs et le bouillon de poulet, saler et poivrer, ajouter la ciboulette, le fromage et jambon, bien mélanger, verser dans la poêle, cuire quelques minutes pour faire prendre le fond, mettre au four à 350° environ 10 minutes, puis mettre à broil pour faire dorer le dessus, surveiller pour que le centre soit pris légèrement.

merci pour cette bonne recette ta photo est tres appétissante merci