Hamburgers au poulet façon pizza

1 livre de poulet ou dindon haché
3 c à table de sauce marinara du commerce
1 c à thé de fines herbes à l'italienne
1 gousse d'ail
1/2 oignon haché finement (pas mis)
6 c à table de fromage mozzarella râpé (tranche de fromage suisse sur ch. galette)
feuilles de basilic frais (pas mis)
4 pains hamburgers

Dans un grand bol, mélanger le poulet, la sauce, les fines herbes, l'ail.
Préparer quatre pâtés.
Faire cuire sur le BBQ!
A la fin de la cuisson mettre le fromage et laisser fondre un peu.

Entre temps, (mon ajout à moi)
Cuire oignons, piments vert, champignons pour les attendrir.
Ajouter de fines tranches de pepperoni.

Mettre un peu de sauce sur la galette et ajouter les ingrédients de mon ajout.

La prochaine fois au lieu de la sauce marinara (qui a moins de goût) je vais carrément mettre
de la sauce à pizza épicée!






Source: magazine Coup de pouce Barbecue