Croute à Pizza de base

Croute à Pizza de base.

2 tasses de farine
1 1/4 de c.à thé de levure instantanée
1/4 c. à thé de sel
2/3 de tasse d'eau tiède
2 c. à soupe d'huile

Au robot, mettre les 3 premiers ingrédients.
Mettre le robot en marche et verser l'eau et l'huile.
Pétrir pendant environ 1 minute.
Si la pâte semble collante, ajouter 1/2 c. à thé de farine

On peux soit faire la pizza immédiatement ou mettre la pâte dans un bol huiler et couvrir d'un linge et mettre dans le four fermé, avec la lumière allumée, pendant environ 1 heure.



Recette de Jean Paré